Tully’sさんのコーヒースクール。淹れ方の基礎を学ぶ。
６畳１Ｋのウチカフェからこんにちは！
日々美味しい珈琲の淹れ方を模索しているKOnnROです！
今日は、【Tully’sさんのコーヒースクール】に参加して参りました♪
ですので、その様子と、行くべきなのか、行く必要はないのか、についてお話ししていきたいと思います！
では、let’s go!
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1. Tully’sさんのコーヒースクールとは？
大手コーヒーチェーンのTully’sさん。
そんな言わずと知れた有名カフェのTully’sさんは、珈琲を学びたい人のために、スクールを開いております。
スクールといっても、通ったりするわけではなく、セミナーのような形で、一回きりのものです。
Tully’sさんの公式サイトから、自分が住んでいる地域と、都合のいい日付を選択して、申し込みます。
コーヒースクールのコースは、基本的に３つあります。
コース1 美味しいコーヒーの淹れ方
コース2 コーヒーのテイスティングと豆知識
コース3 もっといろいろコーヒー体験
私が参加したのは、コース1になります。
参加費は、珈琲と軽食込みで2000円とリーズナブルです！
今回はコース1についてレビューしていきますので、他のコースに関しては、公式サイトをチェックしてみてくださいね！
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2. コース1ではどんなことが学べるの？
コース1では、ペーパードリップによる、コーヒーの淹れ方の基礎が学べます。
ただ、私達にレクチャーしてくださった店員さん（コーヒーアドバイザーという資格を持ってらっしゃいます）も言っていましたが、あくまでもTully’s流の淹れ方だということです。
スターバックスさんなどでも、こういったスクールはありますが、全然違うそうですよ。
で、まずは、そのTully’s流の淹れ方を店員さんが実際にやってみせてくれます。
さすが現場でご活躍されているだけあって、スムーズな所作で淹れながら、説明もしてくれました。
ここで、内容について詳しく語ることは憚られますが、本当に基本に忠実といった感じです。
店員さんが珈琲を抽出された後の粉の状態です。
綺麗ですよね^ ^
もうひと方スクールを受けにいらしていたお客さんと、2人して感動していました。
店員さんは、「失敗しちゃった」と謙遜していらっしゃいましたが。笑
店員さんが淹れたものを飲ませて頂きましたが、うん、確かにおいしい！
後で思うことになるのですが、店員さんが淹れたものは冷めても美味しかったです。
そんな珈琲を目指したい……！
そして、店員さんに見せてもらった後は、実際に私達の番です。
店員さんに言われたことを、アウトプットしていきます。
私の淹れたあとの粉の状態がこちら。
うん！
上手く淹れられたのでは！？（← 自画自賛。笑）
淹れた珈琲をもう1人の参加者の方とシェアします。
初対面の方に珈琲を飲んでいただくなんて、なかなかない機会ですからね。
ドキドキしましたよ〜笑笑
実際、飲み比べてみるとですね、全然違うんですよね。
もう1人の参加者の方は「自分のよりKOnnROさんの方がマイルドですね」と言ってくださいましたが、確かにその通り。（← 謙遜しろよ笑）
淹れ方によって、人によって、全然味が変わるんやなぁと、改めて感じる機会になりましたね。
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3. Tully’sさんのコーヒースクール、参加すべき？
絶対に、参加すべきです！！
と声を大にして言いたいところですが、私は「人によるのかな」と思いました。
具体的に言えば、珈琲をご自分でもよく淹れられていてそれなりに拘っている方は、「珈琲の淹れ方を学ぶ」という目的でいくと肩透かしを食らうかもしれません。
誤解を恐れずに言えば、真新しい情報はほとんどない、と言ってもいいです。
そういった方は「珈琲の淹れ方を学ぶ」という目的で行くのであれば、自分がいつもやっていることは正しいのか、という視点を持って参加されると良いと思います。
一方、珈琲初心者の方には、非常に良い機会になると思います。
今回参加されたもう1人の方は、そこまで拘って珈琲を淹れているという方ではありませんでした。
その方は「今度から気をつけてみようかなぁ」と仰っていましたので、非常に有意義な内容だったのではないかと思います！
また、スクールという形ではありますが、現場で実際に活躍されている方、そして同じ趣味を持った方と一緒に珈琲を淹れる、という場だと考えると本当に良い機会だと思います。
日常で生活されていて、そういった機会はあまりありませんよね？
珈琲が好きな人が集まって、意見交換をし、一緒に珈琲を淹れ、互いの珈琲を飲む。
私にとってはこのことだけで、参加してよかったなぁと思います♪
また、2や3もぜひ参加したいと思える、そんなスクールでした！
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4. まとめ
いかがだったでしょうか？
上では、書きませんでしたが、珈琲の淹れ方以外に、少々脱線した話も聞けたりします。笑
例えば、フレンチプレスの話なんかをしてくださったり、
店員さんの個人的な話や、こちらの質問に答えてくださったりと、かなりカジュアルな感じでしたよ^ ^
個人的には行ってよかった、と思いますが、お金も時間もかかるものですからね。
こちらの記事をぜひ参考にして、参加を検討されてみてくださいね♪
では、今日はこの辺で！
じゃあ、またね👋
コーヒー屋・フリーランスWebマーケター｜ミニマリスト｜心の病気・通勤中に倒れる ▶︎ 教師辞める ▶︎ 全国を回る出張バリスタ・Webライター ▶︎ 実店舗オープン・Webマーケター｜店番しながら仕事したり、コーヒー飲みながら仕事したり。
